扎鲁特旗非物质文化遗产亮相2023首届唐山非遗音乐嘉年华活动

　　11月24日至26日，“2023首届唐山非遗音乐嘉年华”活动在河北省唐山市举行。为推动非物质文化遗产活态传承、社会传播和全民共享，助力扎鲁特旗非物质文化遗产更好地走出去拓展市场，扎鲁特旗文化旅游局组织7家非物质文化遗产企业及个人走进“2023首届唐山非遗音乐嘉年华”活动，向全国乃至全世界展示了扎鲁特刺绣、碳烤牛肉干制作工艺、炒米制作工艺等非遗文化和特色产品。

　　在内蒙古非遗美食展厅内，奶香浓郁的奶制品、肉质鲜美的碳烤牛肉干、营养丰富的炒米、金黄酥脆的果条等各式各样具有蒙古族特色的非遗美食在展位上整齐排放，展销工作人员则向过往群众介绍扎鲁特美食的制作技艺，让大家“零距离”了解制作过程。其中，奶制品和碳烤牛肉干备受热捧，吸引了众多当地市民以及外地游客前来驻足品尝、选购。

　　“我是被内蒙古的招牌给吸引来的，从小到大还没有去过内蒙古，但是总在手机、网络上看到内蒙古美食，所以我就过来了，品尝了奶皮子和牛肉干，感觉这个牛肉干是我吃过最好吃的牛肉干，跟唐山这边的牛肉干味道不一样，而且我从来没有吃过奶皮子，没想到奶皮子也非常好吃，希望以后能有机会到内蒙古品尝更多当地的美食。”游客郑女士高兴地说。

　　扎鲁特旗苏立德旗舰店店长秀美表示，非常有幸能参加此次活动，为了将内蒙古的美食推广出去，她带来了扎鲁特旗传统美食牛肉干，产品得到了顾客非常广泛的认可。接下来，她也将自己带来的产品进行进一步宣传，让更多的人熟知了解扎鲁特草原上的传统美食，从而带动产业发展，增加收入。

　　此外，扎鲁特旗四大文化名片之一的扎鲁特刺绣也受到了很多人的青睐。展厅内，摆满了具有民族特色的蒙古袍、烟袋、香包等刺绣作品。扎鲁特刺绣非遗传承人在现场进行刺绣，吸引刺绣爱好者们加入到刺绣行列中，亲手制作，近距离感受非遗魅力。

　　刺绣爱好者袁冠坤说：“今天很高兴能跟老师进行面对面地交流，老师也教了我简单的刺绣手法，这是我第一次接触到民族文化的魅力，相当于是文化之林的瑰宝，将来在我的艺术创作过程中可能会应用到，把民族文化发扬光大，能走出去让更多的人都能看见。”

　　扎鲁特旗非物质文化遗产亮相此次唐山非遗音乐嘉年华活动，不仅推进了扎鲁特旗非遗文化产品的产销对接，还拓展了扎鲁特旗非物质文化遗产的销售渠道，更加提升了扎鲁特旗非物质文化遗产及特色产品品牌认知度。

　　扎鲁特旗文化馆副馆长关嘎玛表示：“唐山非遗音乐嘉年华活动给我们提供了非常好的平台，我们带着家乡的七个项目的作品和美食，让更多的人了解了内蒙古、了解科尔沁、了解扎鲁特，通过这种平台宣传家乡，更好的传承和保护我们的非遗文化。以后，将更加积极参加各种非遗活动，让更多的人知道属于我们蒙古族的传统文化和美食，让我们的优秀作品走向全国、走向世界。”

来源：扎鲁特旗融媒体中心