鄂托克前旗第一小学学生“爱上”奶食品制作

　　为传承和弘扬中华民族优秀的传统文化，加强地方文化艺术的保护、保存、传承、传习工作，进一步传播非遗知识，开拓学生视野，培养劳动实践能力，探索家乡文化，近日，非遗传承人走进鄂托克前旗第一小学，开展了“非遗进校园 弘扬中华传统文化”奶食品制作实践活动，进一步推进本土非物质文化遗产在校园的普及和传承。

　　奶酪是鄂托克前旗传统美食，其制作方法反映了当地群众的生活习俗和特有文化。本次活动由奶酪制作非遗传承人和部分奶酪制作从业者通过现场演示、手把手教学等方式，教授奶酪制作工艺并和学生们进行现场互动，让学生们亲身了解、体验奶酪制作技艺过程，在传统文化的熏陶中，感受到非遗就在身边。同时，在实践过程中加深了学生对家乡文化的了解，也增强了他们对于中国优秀传统文化的认同感和使命感。

　　非遗进校园活动是传统文化自信的彰显，也是润物细无声的文化传承。一直以来，鄂托克前旗始终把非物质文化遗产保护、传承和发展作为重点，深化非遗进校园的内容，拓展非遗进校园的形式，组织开展形式多样的活动，让非遗这颗种子在青少年心中生根发芽，在学校这片沃土上开花结果。

来源：鄂托克前旗文化和旅游局