2024年黄河非遗美食月活动在呼和浩特盛大启幕

　　2024年，随着春风的温柔吹拂，一场汇聚黄河流域璀璨文化精髓的盛宴——黄河非遗美食月活动，在内蒙古自治区首府呼和浩特市的标志性建筑——民族商场前盛大拉开帷幕。此次活动不仅是一场味蕾的狂欢，更是一次深刻的文化交流与传承之旅。

　　除本市的非遗美食将会贯穿始终外，9月6日至9月10日期间，美食节还邀请到了来自黄河流域九省及北京市的100余项非遗项目，涵盖非遗美食、传统工艺、文创产品、非遗展演和非遗研学等内容。

　　活动现场，彩旗飘扬，人声鼎沸，邀请黄河流域九省（青海省、四川省、甘肃省、宁夏回族自治区、内蒙古自治区、陕西省、山西省、河南省、山东省）以及特邀北京市的国家级、省级传统技艺类、传统音乐、传统舞蹈等非遗商家及文创企业参加活动，其中沿黄九省、北京市邀请近30项，区内邀请近80项，非遗传承人约200人，本地参与商铺约400家，非遗类商家约100家。将这片繁华的商业区装扮得既传统又不失现代气息。这些项目不仅代表了各自地域独特的饮食文化，更是黄河流域悠久历史与灿烂文明的生动展现。

　　本次活动以“品鉴黄河美食·传承北疆非遗”为主线，在民族商场商圈设置“一街、一区、一厅、一中心”的4大区域、搭建展位进行展示和销售。

　　一条黄河美食街品鉴黄河九省非遗制作类美食；一条黄河集市区展示非遗成品类美食；“我和草原有个约定”非遗展厅；体验“北疆工坊”感受非遗魅力，探寻十二盟市优质农畜产品展销中心。

　　四大非遗集聚区蕴含三处网红打卡地，相交多种非遗活动及展演。

　　此次黄河非遗美食月活动不仅是一场美食的聚会，更是一次文化的盛宴。它不仅让更多人了解并爱上了黄河流域的非遗美食文化，更促进了各地文化的交流与融合。相信在未来的日子里，这些珍贵的非遗文化将继续在黄河的滋养下茁壮成长，绽放出更加绚丽的光彩。

来源：内蒙古艺术研究院